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2010年02月06日

アボガドの春巻き





12月のお料理教室のときに作ったアボガドの春巻きを初めて家でも作ってみました音符


春巻きの本来のサイズを4分の1にカットしてミニ春巻きを作りました♪






先生のところではアボガドの他にスパムと言われる豚肉の缶詰みたいなものを一緒に巻いていたのですが、
我が家では鎌倉ハムのKウインナーを使って作ってみました。




Kウインナー



ん~~~♪おいしい!!!
Kウィンナーは、そのまま食べるとちょっと味付けが濃いなぁ・・・・って感じでしたがこうやって春巻きにすると何も味付けしなくても十分味がしておいしい。


そして今回初めてスイートチリソースも作ってみました♪





唐辛子を種ごと刻んで入れるのですが、思ってたほどめちゃくちゃ辛くもなくて良かったです♪
こんなに簡単に作れるのならもう買わなくていいわ~~~~!
いつもスイートチリソースって瓶で買っても、使い切らずに捨ててしまっていたのよね・・・汗


スイートチリソースの中には、ケチャップも入っているのですが、これがまたKウィンナーとマッチして・・・
なんだかアメリカンドッグのような味になっていました。


皮が余ったので、残りは少しだけでしたがクリームチーズを巻いて揚げました。
これがまたおいしい!!!
春巻きにクリームチーズ・・・・なかなか美味でしたよ。
今度は何を巻いて揚げようかな~~~~。


春巻きと言えば、一般的な中華の春巻きしか作ったことがなかったのだけど、
こうしていろいろ巻けば、楽しめるしおもてなし料理にももってこいですハート


お料理教室に通うといろいろ発見できますキラン
今月は何作るんだったかな・・・・・。
いつも待ち遠しいです♪







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Posted by ドキンちゃん at 18:51│Comments(2)手作り料理
この記事へのコメント
アボガド・・・我が家の大好物♡
なのですが、あまりレパートリーがなかったので
コレは、ぜひっ!作ってみたい!
スパムを一緒に巻くというと、沖縄料理っぽいですね~♪

ウチの母は、ギョーザの皮をチーズに巻いて
よく揚げてくれましたね。
ギョーザの皮のみ揚げて、その上に刻んだキュウリ、セロリ、
トマト、パプリカ、タマネギetc.混ぜて塩コショウで味付けした
お野菜たちをのせて食べても、美味しいですよ^^

あと、春巻きの皮の上に、ピザソース塗って、
えのき、ベーコン、とろけるチーズをのせて
ピザ風にオーブンで焼いても、美味しいです^^

お料理教室・・・新婚の頃、行ってました(笑
また行ってみたいなぁ~♪

目新しいレシピ、楽しみにしてます。
Posted by おかんRider at 2010年02月06日 20:54
★おかんRider さん


ご無沙汰しております♪
春巻きの皮や餃子の皮って意外といろいろ使えるものなんですね~~!!


お料理教室、また通われてはいかがですか~?
たなぼた先生の教室はとっても楽しいですよ~~~~。
Posted by ドキンちゃん at 2010年02月06日 22:27
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