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2010年01月27日

キャベツの重ね煮



今日は久しぶりにキャベツの重ね煮を作りました♪
最近はキャベツを蒸し器で蒸してから重ねるようにしています♪
甘さが更に増してめちゃくちゃ甘くておいしかったです!!







キャベツはもちろん産直プラザで買っています♪
変な臭さもないし、柔らかくて甘くて本当においしい!!
農家の皆様ホントありがと~~~!!



お肉は合びきミンチ。
ハンバーグを作る要領で、タネを作ってキャベツと重ねていきます♪


コンソメの素と水、醤油、みりんだけで味付け。
ある程度煮込んだら、外に出して残ったスープを片栗粉でとろみをつけてかけて出来上がり!!







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Posted by ドキンちゃん at 19:37│Comments(2)手作り料理
この記事へのコメント
産直プラザのお野菜好きです♪
お写真のキャベツの重ね煮、とってもおいしそう~♪♪
Posted by こびと at 2010年01月28日 13:21
★こびとさん


産直プラザのお野菜はとっても新鮮でおいしいですよね~~♪
極力野菜は地元のものを買うように心がけています!!!


キャベツの重ね煮、是非作ってみてください!
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2010年01月28日 13:49
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