三河屋さんでいちご大福を頂きました♪（豊田市）

今年の2月に三河屋さんでいちご大福を購入したのですが、その時のブログには結構辛口なことを書いていたドキンです・・・・・


正直いちごが新鮮でない感じで、残念だったのでそのこと書いておりました。
すると先日三河屋さんの方からコメントを頂き、その後いちごを新鮮なものを入れるようにして改善されたということで、早速伺ってきました。



本当に見るからに新鮮そうな苺になっていて、これはおいしいに違いない！
という感じでしたよ♪


今日は残念ながらカメラを持ち歩いて無かった為・・・・例のボロ携帯での撮影となりますが





わかりますかねぇ～？
手前がいちご大福ですが、大きくてジューシーないちごが入っていました。
求肥もモチモチ柔らかくてとってもおいしかったですよ♪


奥にあるのがさつま芋もちパイという名前だったかな？
パイ部分はサックサクで、中はもちっとした食感で・・・・・
餅とスィートポテトが融合した感じのお菓子でした。
夫がこちらを大絶賛しておりました♪


日持ちがしないとの事でしたが、どこか手土産に持って行ってもいいなと思いました。
和菓子屋さんですが、洋菓子屋さんの要素も入った感じのお店です♪


お店の方もとっても気さくでいい方で、安心して買える和菓子屋さんだなと思いました。
ごちそうさまでした！！！


今日は三河屋さんで白餡を分けて頂きました。
昨日いちごも買っていたので、早速いちご大福を作りました♪


正直三河屋さんの白餡はとっても柔らかくて素人には扱うのが少し難しい感じがしました。
これをあんなに上手にいろいろと芸術的に作られるというのは、さすがプロですね♪♪


おまけに今日は求肥も水が多かったのか、かなり柔らかくて・・・・
前回作ったものよりは形が若干歪になってしまいました
でも柔らかくて出来立てはすごくおいしかったです！！！






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