サーモンのポワレ

秋鮭のおいしい季節になりましたね～～～～♪
先日安く鮭をゲットできたので、何にしようかな～？と悩んでいたところ・・・・
ポワレにしちゃおう！ということで作りました。







ソースらしきものは、先日作ったドレッシングみたいな感じのもの。
以前お友達が作ってきてくれたものを真似てみたのだけど、どうでしょう？？？


玉ねぎとトマトのみじん切りを入れており、酢・バルサミコ酢・白ワインビネガー・はちみつ・醤油・塩・コショウ・アボガドオイルなどを混ぜ混ぜして作りました。
サラダにドレッシングとしてかけても美味しいし、こうしてポワレにかけてもなかなか美味でした♪


飾りでイタリアンパセリを飾ってみましたが、それだけで美味しそうに見えるんですね～～～♪
彩りってすごいパワー