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2009年07月07日

たなぼたさんの料理教室(7月)




今日は以前から予約をしていたたなぼたさんの料理教室の日でした。



いつもステキなお料理がずらりと並んだブログを見てはいいなぁハートと憧れていました。
まさに私の求めるおもてなし!


心弾ませお友達2人と共に10時からお邪魔してきました♪
たなぼた先生はとってもスレンダーで美しい方でした。
お家もとってもステキで、お部屋に入ると既にステキなテーブルコーディネイトがなされていましたよ。


お料理教室はたいてい2~3人でやるそうです。
人数が多すぎると、なかなか分担するとやれることが少なくなってしまうので、
これぐらいの人数がちょうどいいな♪と思いました。



2時間程かけて出来上がったお料理がこちらですキラン






種類も多くて、お腹いっぱいになりました。
味はもちろんめちゃくちゃおいしい!!
その辺のお店で食べるよりず~~っとず~~~っとイイピース





こちらはトマトと豚ロースのフライ 九条葱のマリネ
トマトをフライにしてしまうのがなかなかユニークでした。
トマトも贅沢にフルーツトマトを使用。
甘くてとってもおいしかったです♪

葱も普通の葱ではダメ!とわざわざ九条葱を選ばれているようです。
オリーブオイルをふんだんに使っていても、油っぽさを感じなかったです。




こちらはフルーツトマトの冷製パスタ
予め先生がフルーツトマトを使ってトマトソースを作っておいてくれました。
ひたすら煮詰めて作るみたいです。
これがかなり濃厚で、めちゃくちゃおいしかったのです。


最後に煮詰めたバルサミコ酢をかけて食べましたが、これまたいい感じにマッチ!
これはいくらでもいけそうでした♪





こちらは夏野菜のソテー フレッシュバジル添え
これがまためちゃくちゃおいしい!!
作り方はとっても簡単なのに、絡めるソースの味がまたおいしくて・・・・。
ホッペタが落ちそうハートウィンク


そして最後にオレンジのパンナコッタ
パンナコッタなんて作ったことがなかったけど、とっても簡単に作れるのですね~~~♪
今回初めて板ゼラチンというものを使いました。
普段粉ゼラチンしか使ったことがないけど、やっぱりちょっとしたおもてなしには是非板ゼラチンを♪
との事でした。

食感はフルーチェみたいな感じだけど、味が全然違いますよ~~~~♪
オレンジの皮も擦って入れているので、口いっぱいにオレンジのフレーバーがいっぱいにハート
これはお子様にきっと喜ばれるデザートになるでしょうね♪





お家でこんなステキなおもてなしが出来たらどんなにいいでしょう~??
まだまだ先生にはたくさん教えてもらいたいことがいっぱいですね。



たなぼた先生でのお料理教室は基本、月に1度。
都合のいい日を選べるので、大手の料理教室よりは融通が利くし、料金もリーズナブル♪
体験は1回2千円。
本格的に始めるには1回3千円です。


まだまだ生徒さん、募集中だそうです。
おもてなし料理を習ってみたいな♪と思われた方はこちらをご覧下さいね♪



 チューリップ たなぼた先生のブログは移転しました♪

  新しいサイトはhttp://serendipity-tanabota.jimdo.com/です♪





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Posted by ドキンちゃん at 15:24│Comments(2)お料理教室
この記事へのコメント
昨日はありがとうございました。
こんなに素敵にブログにUPしていただいてうれしい限りです。

一緒に参加してくれたお友達もいい方ばかりで
とても楽しい時間でした♪

ドキンちゃんは、おいしいものいっぱい食べ歩いているし、
ご自分でも上手にお料理、おもてなしされているし、気に入ってもらえるかドキドキでしたけど。

これからもよろしくお願いします。
Posted by たなぼた at 2009年07月08日 18:27
★たなぼた先生 ( ̄∀ ̄*)イヒッ


昨日は本当にステキな時間をありがとうございました♪
みんな大満足でしたよ~。
次回が楽しみです!!


またいろいろお話も聞いてくださいね~~~~♪
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2009年07月08日 19:22
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