いちごジャムパン

今日は久しぶりにパンを焼きました。
米粉も余っていたので、強力粉270g、米粉30gの配合で作ってみました。
作ったパンはここ最近はまりにはまっている手作りいちごジャムを使ってジャムパンです。







ジャムパンって難しいんですねぇ・・・・。
包んでいるとはみ出てくるし、ジャムが生地につくとパン同士が密着せず口が閉まらない


この２つはまだ比較的綺麗に出来た方だったのでパチリ
ジャム自体がちょっとゆるかったから、こういう時には固めじゃないと難しいですね～～～。


うちのボロオーブンではここまで焼き色が付かないので、ある程度焼いた後トースターで焼きました。
さすがはトースターだといい色がつきました！



出来たては熱々のイチゴジャムがとろっと出てきて、おいしいのですが火傷にご注意！！！