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2009年03月23日

今日の晩御飯




今夜の晩御飯はこんな感じで~~~すハート






黒いプレートは、まぐろのカルパッチョ風?
今が旬の新たまねぎを下に敷き詰めて、その上にちょっとポン酢の漬け込んだまぐろを並べて・・・
余っていた貝割れ大根を飾って、更にポン酢をかけ、マヨネーズをかけて出来上がり!
以前よく生のかつをが手に入ったときにやっていたのですが、今回はマグロで♪
やっぱりポン酢とマヨネーズの相性ってバッチリですねウィンク
新玉サイコー!!
ドキンがよく作る新玉ドレッシングの作り方はこちら


手前のものは、炒めただけ~~~~~。
トンスージャーと呼ばれるもので、豚肉の細切りとにんにくの芽を味付けしたものが売られていま~す。
今回、国産の豚肉を使ったものを手に入れたので急遽今夜のレシピに。
これだけでご飯が何杯でもいけそうな味付けで、結構好きなんですよね~~~~。


あとは黒米を入れて炊いたご飯と、先ほどUPしたほうれん草スープです。


今日もご馳走様でした~~~~ハート







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Posted by ドキンちゃん at 18:02│Comments(0)手作り料理
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