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2009年01月20日

手作りシュウマイ



昨日作ったれんこんハンバーグのタネが残っていたので、今日もハンバーグ???と悩んでいたのですが、先日せっせっせさんがシュウマイを作っていたのを見て、
じゃあそのタネを使ってシュウマイ作ろう♪と思い立ち、今夜の晩御飯となりました。



手作りシュウマイ



残っていた具をそのままシュウマイの皮で包んでしまいましたが、本当ならこちらにごま油やウェイパー、醤油など
調味料を足してから作れば良かったと少し後悔・・・・。
蒸した後に上からごま油をふりかけましたが・・・・。
まぁそれでも結構おいしかったですけど、ジューシーさはイマイチでした汗


タレは酢醤油に刻み生姜を入れて♪
すぱ~いのが大好きなドキンはお酢多めねハートウィンク


今度はちゃ~んとした材料でシュウマイリベンジだね!!





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Posted by ドキンちゃん at 18:08│Comments(2)手作り料理
この記事へのコメント
おっ、やりましたね?
上のひだの部分は、自然に任せてできたひだでしょうか?餃子より手軽に包めるってことかな?ジューシーに作るには豚ミンチとラードとか、材料にポイントがあるのかなぁ?
Posted by せっせっせ at 2009年01月20日 21:55
★せっせっせさん


包むのは超簡単ですよ♪
上の皮部分が出すぎると、うまく蒸せずに生っぽい皮になっちゃうのだけど・・・。

ジューシーにするにはどうだろう??
やっぱり脂身も多い方がいいのかな??
それより何よりウェイパーでは??(ニヤリ)
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2009年01月21日 08:58
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