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2017年02月21日

初★どて煮 名古屋めし





豚のモツ鍋を作ろうと生のモツを買ってきたのですが、ちょっと多かったので・・・・
一部を使ってどて煮でも作ってみようかな?と思って初めて作りました。







これがめっちゃ美味しかった。
こんなに簡単に作れるの~?
びっくり。



参考にしたレシピはこちら


Cpicon 名古屋のモツどて煮☆人気♪ by cocomoco22



お味噌は適当に入れちゃったけど、さすがに200gは入れてないです。
最後にお醤油をまわしかけました。


こんにゃくは八日市のこんにゃく屋さんのもの。
大根はにこにこ農園さんのおでん大根?の残り。
味噌は八日市のお味噌屋さんのところの3年物の赤みそ。
豚もつはお肉屋さんで購入した愛知県産の豚のもの。


地元感満載の名古屋めし。


モツはボイルしたものより生から茹でる方が美味しいですね。


またたまに作ろう♪っと。





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Posted by ドキンちゃん at 19:02│Comments(2)手作り料理
この記事へのコメント
どて煮、美味しそうですね♪
私作った事ないんです…。
大体、料理が苦手なので…笑
私の場合、食べるのが専門〜かな 笑。
Posted by ももたろうももたろう at 2017年02月21日 19:40
*ももたろうさん


どて煮、こんな簡単に作れるとは知りませんでした~。
美味しかったですよ~。

食べるの専門(笑)
私もどちらかと言うと食べる方が好きかな♪♪
何も言わずにごはんが出てくる生活した~い
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2017年02月22日 09:20
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