今日の晩御飯

今日、やまのぶに行ってビックリ！！
なんとマグロが100ｇ100円で売られていました
こんなことはもうありません！！って言ってました。
そうでしょうねぇ。
最近はマグロが世界的に需要が増加しており、価格がかなり高騰していますものね・・・・。
買うつもりなくても、ついつい買ってしまいました。


そして作ったもの・・・・
マグロの漬け丼。





ご飯も酢飯にしました♪
さっぱりと食べられておいしかったです


それと今日は白菜と牡蠣と豚肉を使って白菜のにんにく味噌鍋を作りました。
先日２時っチャオで紹介していたレシピです。


水は一切入れず、お酒を少し入れてことこと煮ることで、旨みがたっぷり出てめちゃくちゃおいしかったです♪
牡蠣はカキフライにすると食べやすくておいしいけど、あまりこういう鍋は好んで食べなかったドキン。
やっぱりカキフライに比べるとやや抵抗アリですが、お出汁は最高ですね♪
豚肉と牡蠣のマッチがいいです。


お味噌は先日お友達から頂いた手作り味噌を使いました。
すごくおいしい♪
やっとお味噌料理が作れてよかった～～～～！！
白菜もグリーンセンターで丸ごと買っているので、一挙に消費できました！
節約料理にもってこいのお料理でした


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