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2016年06月13日

イングリッシュマフィンリベンジ!手作り 9㎝×3㎝型ゲット




これまで何度か焼いてきたイングリッシュマフィン
しかし・・・・思うように美味しくできない。


以前は10㎝×2.5㎝の型を使っていたのですが・・・・
薄い!


お友達がいつも焼いてくれるイングリッシュマフィンはもっと厚みがあって、もっちもち。
何が違うんだろう~???
って思ってましたが、型にも理由があるみたい。


彼女が使っているサイズが9㎝×3㎝型というので、今回思い切って買い直してみました。






購入したのはこちらの型。


富澤商店さんでも同じサイズが売られていたけど、1つ300円ほどしてました。
12個購入するので、それだけで1200円ほど変わってくるので、ネットで購入。


なんとか送料無料にして購入しました。





ジャジャ~~~ン!!!
そうそう。
これこれ。
この厚み。


いい感じじゃない?


型外れもめっちゃ良くて買い替えて良かった~~~~!!!



参考にしたレシピはこちら。


Cpicon もちっと香ばしい♪イングリッシュマフィン by りぃ88✩⡱


12個を一度に焼くので、分量はこちらの倍。
多く作って冷凍保存してます。


粉はお友達が推奨する北海道産のキタノカオリ。
少し黄色味の強い美味しい粉です。
食パンももっちもちに仕上がります。







イングリッシュマフィンも本当にもっちもちで、今までとは食感が全然違いました。



手作りするって結構大変なことだけど・・・・
やっぱり美味しい。
また暫くはまりそうです(*^_^*)






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この記事へのコメント
美味しそう(*^_^*)
お店屋さんのマフィンみたいに上手に焼けてるね~

え~~と、明日にでも食べに行けば良いのかな??(笑)
Posted by ゆかゆか at 2016年06月13日 20:25
ドキンちゃん
お久しぶりです♪
過去の公開してないブログにログインして(笑)
コメントしちゃいます~

イングリッシュマフィン
めっちゃ美しい!美味しそう!
私も今、ほぼ毎日パンを焼いてるんだけど
(と言ってもHBに任せっきり^^;)
北海道の粉たち、ほんっと美味しいょね!
パン屋さんに行かなくても良くなっちゃうぐらい!(笑)
Posted by erieri at 2016年06月13日 20:55
✤ゆかさん

そう?
ありがと!!

今冷凍庫に保存中~♪


明日は送別会で家にいないから、また誘うわね(*^_^*)


✤eriさん

eriさんお元気でした?
ほぼ毎日パン焼いているなんてすご~い。
今どんなパンにはまってますか?

北海道の粉とっても美味しいですね。
キタノカオリ、暫くはまりそう。
たまには春よ恋も買おうかな♪と思ってますが・・・・


富澤さんが豊田に出来て本当に良かった~~~~!!
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2016年06月13日 21:58
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