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2015年12月04日

ローストポーク  ココットダッチオーブンで♪



ガスレンジをDELICIAに買い替えて半月。
随分使い方も慣れて、超快適に料理しております(*^_^*)


一緒に購入したココットダッチオーブンも結構活躍してますよ。


焼き芋、アクアパッツァ、そして今度はローストポーク。







塩、こしょう、にんにくを擦り込んだ豚の塊と野菜を入れるだけ。






参考にしたレシピはこちら


Cpicon ローストポーク by 東京ガス


ソースは先日ローストビーフを作ったときに余ったソース。



Cpicon 簡単★ローストビーフのタレ★絶品 by kabocha_m



先日宮崎牛のブロック肉を手に入れたので・・・・
ローストビーフを作ったもの。







塩、こしょう、にんにくをまぶし、しばらく放置。
フライパンで表面に焼き色を付けてから、オーブンで200度10分焼いただけ。
後はアルミホイルに包んで放置。


冷凍庫に入れることで、カットしやすくなります。


豚肉と比べると、そりゃ~牛肉だね!
って思うけど、豚肉は豚肉で美味しかったですよ♪








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