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2008年11月16日

はなまるレシピ♪大学芋

先日のはなまるマーケットの特集で簡単に大学芋を作る方法を紹介していました♪





普通、大学芋とは先に油で素揚げしてアメを作って絡めて作る方法が主流ですね。
でも今回のものは揚げながらアメに絡めると言う方法なんですよ。


とにかく材料を全てフライパンに入れて一度に作れるんですよ~~~♪
超簡単。


最後に油とアメ部分が分離して上手くアメに絡むんですよ~~。
アメも全然硬くならないし、中はほっこり外はパリッといい感じに出来上がるんですよ。


材料

サツマイモ・・・1本(300g)
砂糖・・・大さじ4
しょう油・・・小さじ1/3
酢・・・小さじ1/3
サラダ油・・・大さじ4
水・・・少々
黒ゴマ・・・適量


すぐに作れるので一度作ってくださ~いハートウィンク









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Posted by ドキンちゃん at 18:36│Comments(3)手作り料理
この記事へのコメント
 うわ~ おいしそう! しかも めちゃ簡単そうなレシピですね。 早速 試してみます!
 ウチの息子が 好きなんです、お芋。 毎日食べては pu~~っとしてます・・(^^;)
Posted by こまち at 2008年11月16日 23:01
美味しそう♪ 揚げないで作れるなんて、余分な油を使わずにすむなら、ヘルシーですね。
今度おイモ買ってきて作ってみま~す
Posted by tiktik at 2008年11月17日 07:27
★こまちさん


そうなんです♪
めちゃくちゃ簡単でしたよ~~~。
是非是非作ってみてください♪


★tikさん

揚げるのが面倒ですものね・・・・。
それが材料一度に入れて作れるなんて、手抜き大好きドキンにはもってこいレシピでした♪
是非是非作ってみてくださ~い!!
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2008年11月17日 11:20
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