新米ミネアサヒで栗ご飯

新米の季節になりましたね～～～。
ドキンが最近気になっているのは幻の米ミネアサヒ。


いつもグリーンセンターで買っています。
去年お店の人にこちらのお米を薦められて以来、あればこちらのお米を買うようにしています。
標高300～500メートルの高原地帯で栽培され、朝晩の温度差の厳しさがうま味を凝縮するらしいです。
とっても希少価値の高いお米なのに、お値段は全然高くない。
素晴らしいお米。
希少価値が高いのならもっと値段を高くするべきでは？と思うけど、そういう目的ではないみたいで・・・。
とっても良心的♪


そして今日その新米で作ったのが栗ご飯。
先日栗拾いをさせて頂き、そのときに拾った栗を茹でて冷凍しておりました。
栗と格闘した甲斐ありですね。
おいしい





今日のランチで作ったのですが、こちらと今日はハンバーグを作ってみました。
形はちょっと歪になってしまいましたが・・・・。
なかなかおいしかったですよ♪





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