チャーシューが出来上がりました❤ 圧力鍋使用

ずっと作りたかったチャーシューを圧力鍋を使って作りました。

先日ピカイチさんで豚肉の塊を見つけたので購入！
ちゃんと凧糸でしっかりと巻き巻きしてくれているので、そのまま使えてとっても便利！


参考にしたレシピはこちら。



圧力鍋で簡単おせち！豚ももチャーシュー(焼き豚)


料理名：チャーシュー
作者：ステッちゃん

■材料（３人分）
豚肉（モモ） / 400～500グラム
塩 / 少々
黒胡椒 / 少々
長ねぎの青いところ / 2本ほど
しょうがの薄切り / 6枚ほど
＜煮汁＞ /
酒 / 大さじ２
砂糖 / 大さじ１
醤油 / 大さじ２

■レシピを考えた人のコメント
「脂が苦手」な方の為のヘルシーチャーシュー。
圧力鍋で時間短縮＆柔らか仕上げ。
おせちの一品にも喜ばれます。
あっさり味なので飽きませんが…
食べ過ぎ注意です！

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レシピはあっさりともも肉を使っていましたが、買ったのは肩ロースだったかな。


すごく簡単で、めっちゃ美味しく仕上がりました。






いい感じでしょ～～～？？？
こちらで1000円ほどの塊肉でしたよ。





切ってみると、肉汁がじゅわ～～～～
たまらんですね～～～。


何枚か味見してみたけどいい感じ！


もう少しタレに漬けて、今度は白髪ねぎでもトッピングして頂きます


これはおもてなし料理にもいいし、持ち寄りランチとかでもいいかも！
圧力鍋ってホント素晴らしい！


加圧時間はなんと８分のみ。


圧力鍋が押入れの肥やしになっている方～～～！！
ぜひ圧力鍋は仕舞い込まず、外に出して頻繁に使ってあげてくださいね

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