ハート豊田市のおいしい店 》
ハート豊田市のオススメモーニング 》
ハート豊田市のおいしいランチ 》
ハート豊田市のオススメ居酒屋 》
ハート豊田市情報 》

2014年08月06日

野菜マリネうまうま~~~~❤




少し前に持ち寄りランチしたときに友達が作ってきてくれた野菜マリネが忘れられず・・・・
作り方を聞いてたんだよね!


でもなかなか作る機会なくて、昨日やっと作ることができたのハート





どう??
それなりに見えるかな??


これはウマイ!
酸味がたまらんね~~~~。
お酢好きなら絶対好きだと思う。


タマネギはみじん切りにしてオリーブオイルでよ~く炒めて塩で味付けしておくの。
これがポイントかもね。


あとはズッキーニやジャガイモは1センチ幅でカット。
パブリカも適度に切って・・・・

トマトは2センチ角程度に。

野菜はオリーブオイル引いて焼き色つけるの。
塩で味付けも忘れずに!


おっと~~。
ホントはトマトは入れちゃ~ダメだったのね。


たぶんトマトは生だったのだろうか・・・・
ドキンは最後の方に一緒に炒めちゃったよ。


レシピにはなかったけど、にんにくも一緒に炒めてみた。
いいにおい~~~~!!!


そして肝心のつけダレ

オリーブオイルに白ワインビネガー、砂糖のみ。
これだけでめっちゃ美味しくなる。


冷やすとさらに美味しくて♪
やみつきです。


教えてくれてありがと~~。
これまで夏野菜はラタトィユにすることが多かったのだけど・・・・
こっちの方がお手軽で、この酸味がたまらんわ~~~。


また作ろ~~~。






同じカテゴリー(手作り料理)の記事画像
なんちゃってパン教室開催!
初めての梅仕事   梅シロップ作成中♪ 醤油麹も(^_-)-☆
インスタ映えする?ケークサレプレート
DEAN&DELUCA(ディーンアンドデルーカ)のお重箱で運動会弁当♪
マルチチョッパーを使っていちごムース作りました♪
パンを焼きました♪ひとりパンランチ
同じカテゴリー(手作り料理)の記事
 なんちゃってパン教室開催! (2018-07-01 20:19)
 初めての梅仕事   梅シロップ作成中♪ 醤油麹も(^_-)-☆ (2018-06-04 10:23)
 インスタ映えする?ケークサレプレート (2018-06-02 23:53)
 DEAN&DELUCA(ディーンアンドデルーカ)のお重箱で運動会弁当♪ (2018-05-27 19:45)
 マルチチョッパーを使っていちごムース作りました♪ (2018-03-20 15:51)
 パンを焼きました♪ひとりパンランチ (2018-03-19 13:47)

Posted by ドキンちゃん at 21:42│Comments(0)手作り料理
※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。