2014年07月11日
揚げなすの南蛮漬け
お昼にあんなにガツンとトンカツを食べたのに・・・・・
また揚げ物か。
本当は揚げなすを作るつもりが検索していくと・・・・・
揚げなすの南蛮漬けの文字。
ん~~~~
お酢が効いて美味しそう!!!
そして作ってみた。
なんでこんなに茄子って油との相性が最高なのでしょう~~~~。
太るよね~。
でも美味しいよね~~~。
もっといっぱい作れば良かったかな。
揚げ茄子☆南蛮漬け by meguJJ
参考にしたレシピ。
醤油は少な目、お酢は多目にしました。
八日市で購入した茄子たち。
結構いっぱいあったけど、あと3本だけ。
久しぶりにラタトゥイユでも作ろうと思って、本日産直プラザでズッキーニやら加熱用のトマトやらを購入!!
そしてもちろんくらら農園さんの味来コーンも売っていたのでゲット!
11時前ぐらには到着したはずだけど、だいぶ数が少なかったよ~。
みんな早いねぇ。
Posted by ドキンちゃん at 17:11│Comments(4)
│手作り料理
この記事へのコメント
茄子と油の相性、ヤバイょね~
カロリー控えようと思って
茄子を油で揚げるのやめちゃうと
なんだか物足りないです^^;
我が家も茄子10本も買っちゃったけど
あと2本しか残ってませーん^^
味来コーン美味しかったけど
しあわせコーンに今は釘付けです!
先日、豊川(サンヨネ)で買ったしあわせコーンがね
実は・・・味来より美味しかったの^^
もうそのとうもろこし見かけなくなっちゃって・・・
はっぴー農園さんに郵送してもらいたいぐらいです^^
カロリー控えようと思って
茄子を油で揚げるのやめちゃうと
なんだか物足りないです^^;
我が家も茄子10本も買っちゃったけど
あと2本しか残ってませーん^^
味来コーン美味しかったけど
しあわせコーンに今は釘付けです!
先日、豊川(サンヨネ)で買ったしあわせコーンがね
実は・・・味来より美味しかったの^^
もうそのとうもろこし見かけなくなっちゃって・・・
はっぴー農園さんに郵送してもらいたいぐらいです^^
Posted by eri at 2014年07月11日 18:23
✤eriさん
しあわせコーン、くらら農園さんでも試験的に作っており・・・
今月下旬ぐらいから出始めるとか言ってたはずです♪
やまのぶさんでたまに白と黄色のコントラストのしあわせコーンらしきものが毎年売られていますが、長野県産でとっても甘くて美味しいですよ。
しあわせコーン、くらら農園さんでも試験的に作っており・・・
今月下旬ぐらいから出始めるとか言ってたはずです♪
やまのぶさんでたまに白と黄色のコントラストのしあわせコーンらしきものが毎年売られていますが、長野県産でとっても甘くて美味しいですよ。
Posted by ドキンちゃん at 2014年07月11日 18:33
揚げなすにお酢ね
こってりさっぱり食が進みそうですね
とても美味しそう φ(..)メモメモ
是非作ってみたいと思います♪
こってりさっぱり食が進みそうですね
とても美味しそう φ(..)メモメモ
是非作ってみたいと思います♪
Posted by ぷ~ at 2014年07月11日 23:58
✤ぷ~さん
お酢が入ることで確かにさっぱり感が増して、ガンガン食べられますので、これまた要注意です。
ぜひぜひ作ってみてくださいね♪
お酢が入ることで確かにさっぱり感が増して、ガンガン食べられますので、これまた要注意です。
ぜひぜひ作ってみてくださいね♪
Posted by ドキンちゃん at 2014年07月12日 13:31
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