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2013年12月10日

ローストビーフ with いちごのサラダ



前回紹介したローストビーフは周囲をフライパンで焼くだけというとっても簡単なものでしたが・・・・
やっぱりあまりにも中が生すぎるかな???
と思って・・・さらにオーブンで軽く焼く方法でやってみました。


ローストビーフ with いちごのサラダ



ん~~~~ハート
いい感じに仕上がりましたよ♪


塩・こしょう・にんにくをすりこんで・・・・
しばらく放置した後、フライパンで周囲を焼いてから
200℃に余熱しておいたオーブンで10分焼くだけ~~~~。


出してからアルミホイルに包んでしばらく置いておき・・・
切る前まで少し冷凍庫に入れておきました。


もう少し冷凍庫に入れていたら、もっと薄く切れたのだけどね。
今日はちょっと早めに切ったので分厚め。


ソースは前回のを冷凍しておいたので、活用したよ。
うまうまでしたしっしっし


サラダには先日軽大会で手に入れたながたさんのサラダ用いちご。
サンエンジェルという品種で、サラダにぴったりなの。


お店では大林にあるピアノピアーノさんで食べられますよハート
そろそろお店でも食べられるのかな???
またサラダランチに行きたいなナイフとフォーク



スープは久しぶりにミネストローネにしてみたよ~。
野菜いっぱい食べれてほっこりしますね♪








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Posted by ドキンちゃん at 21:35│Comments(6)手作り料理
この記事へのコメント
初めましてm(_ _)m♡
ドキンちゃんさんのブログ毎日拝見しています(^^)
つい最近ブーログを始めてコメントできるようになったのでコメントしに来てしまいました♪
ドキンちゃんさん,料理お上手ですよね( º﹃º ) ♡
ローストビーフ,クリスマスに作る予定なので参考にさせて頂きます( ^q^ )

お皿などもいつもオシャレだな~と思ってます(*´艸`*)
色々参考になります(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾
Posted by あゆかかあゆかか at 2013年12月10日 21:48
✤あゆかかさま

初めまして♪

カキコありがと~ございます♪♪
嬉しいです❤

こんなブログを毎日見て下さっているなんて感激です~~~❤
ローストビーフとっても簡単なのに美味しくできるのでオススメです♪
ぜひぜひ作ってみてくださいね~~~♪

お皿はネットで注文することが多いです~。
ネットって素晴らしいですよね(笑)

お料理はまだまだ勉強の身。
お役に立てれる情報があれば、幸いです♪

ホントありがとうございます<(_ _)>
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2013年12月10日 21:53
サンエンジェル使って
去年初めてサラダで食べたけど
凄くいいですね、イチゴサラダ。
綺麗だし。さわやかで。
Posted by ピカイチ北村ピカイチ北村 at 2013年12月10日 22:16
✤ピカイチ北村さま

いちごサラダいいですよ~~~❤

この甘酸っぱさがたまらんです(*^_^*)
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2013年12月10日 23:20
おおっ、すごいなぁ~~!
お店で出るのより美味しそう(^○^)
今度マネさせてもらいます♪
Posted by ももんももん at 2013年12月11日 08:31
✤ももんちゃん

ありがと~~~❤

お店のは外国産のお肉の場合がほとんどだからねぇ・・・
やっぱり国産が美味しいよね。
自分で作れば安いしね♪

とっても簡単なので、ぜひぜひ作ってみてよ~~。
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2013年12月11日 08:38
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