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2013年07月24日

ローストポークを作ったよ❤






今日はトリイ精肉店さんで豚の肩ロースのブロックを買ってきて、
ローストポークを作りましたよ♪



先日朝日新聞で紹介されていたレシピをもとに・・・・



豚肉に粗塩と胡椒とローズマリーをすりこんで・・・・
しばらく置いて、160℃で40分焼きましたよ。



その後アルミホイルに包んで、肉汁が流れ出ないように閉じ込めるだけ。



超簡単なのに、とっても美味しい。



ローストポークを作ったよ❤



ソースはバルサミコ酢で作りましたよ♪

参考にしたレシピは


Cpicon ローストポーク ハニーバルサミコソース by とりちん


これがなかなか美味でした♪



豚肉はと~っても柔らかくて、あっさりとしていて美味しかったよ~。
これは簡単なので、また作りたいな。





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Posted by ドキンちゃん at 20:15│Comments(0)手作り料理
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