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2013年06月06日

ラタトゥイユ 最高!!




久しぶりに産直プラザに行ったら、夏野菜がいっぱいハート
あまり買ったことのないズッキーニも買ってみたよ。


そしたら無性にラタトゥイユ が食べたくなって、作っちゃえ!!!!
ってことで、ナスとトマトも購入。


家に玉ねぎと赤ピーマンがあったので、そちらを使って作っちゃいました。
ホントはパプリカが良かったんだけどね(^_^;)


ラタトゥイユ 最高!!


これだけあっても、ひとりで全部食べちゃいそ~~~~ハートウィンク
もっと作れば良かったかな。
って思えるほど美味しく作れたよ~。


調味料は塩と胡椒のみ。
途中何度か塩を振って、野菜から水分が出るように弱火でじっくり炒めて煮ました。


参考にしたレシピは


Cpicon 野菜たっぷり❤ラタトゥイユ by yukaナッツ


野菜がたっぷりだから、ヘルシーだし元気になる感じがするよ。


それでもやっぱりレクラドリールさんで食べたラタトゥイユは忘れられないわぁ・・・・
また夏がやってきます。
レクラさんで、美味しいラタトゥイユを食べたいと思いますハート


きっとレクラさんのはホールトマトとか使ってないですよね。
純粋に生の野菜のみで作っているような感じでした。
あ~~~。
早く食べたいなぁ。






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Posted by ドキンちゃん at 15:32│Comments(3)手作り料理
この記事へのコメント
タラトゥイユ美味しそう~
確かにズッキーニって買ったり食べたりする機会少ないですね
きゅうりの太いの?って感じで^_^;

野菜が美味しいと味付はシンプルが一番美味しいのかもね^^
ほんとこれならいっぱい食べられそう^^
野菜一杯摂れるし
パスタの上に乗せても美味しそうだ(*^。^*)
Posted by ぷ~ぷ~ at 2013年06月06日 17:35
旬の野菜って、体をきれいにしてくれる気がするよね~~
ラタトゥイユおしゃれ~~!冷やしても美味しいよね。
Posted by ももんももん at 2013年06月06日 18:28
✤ぷ~さん

ありがとうございます♪
ズッキーニって結構いろいろアレンジできるみたいですよ~。
産直プラザのところで紹介してました♪

きゅうりっぽいけど、かぼちゃの仲間なんですよね~。
不思議~~~。


✤ももんさん

冷やして食べるとさらに美味しいよね!!!
止まらない~~~。
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2013年06月06日 19:22
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