たけのこの天ぷら 香川版

先日母がたけのこの煮物を持ってきてくれて、それを天ぷらにしてくれました





我が家では子供の頃からたけのこは味付けされたものを天ぷらにしていました。
それが普通だと思っていたのですが・・・・


どうやら普通は味付けせず、天ぷらして塩などで食べるのが一般的。
それを知ったのは大人になってからだわ・・・・


でもね、この味付けしたたけのこを天ぷらにする方が断然スキ！！！


随分前にケンミンショーで香川県では余った煮物を天ぷらにする・・・・
ってやっていたけど、別に余ったわけじゃなく・・・
敢えてそうするって感じだけど、煮物を天ぷらにする食文化そのものだったんだなぁ。


めちゃくちゃ美味しいので、一度やってみてください♪


左にソースかかっているやつは・・・・手作りチキンナゲット。
久しぶりに作ったよ～。
格安で作れるので、オススメ。


今回参考にしたレシピはこちら。


ファーストフードなどで買うチキンナゲットは、それこそどこの肉を使っているかもわからないけれど・・・
自分で作れば、安心安全♪
そして何よりとっても美味しい



ケンミンショーつながりで・・・・
少し前に紹介していたニラせんべいを私も作ってみましたよ。





チヂミみた～い♪
とっても簡単に美味しくできました。