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2013年04月29日

パスタマシン稼働!アンチョビとキャベツのパスタ♪


先日のうどんに引き続き・・・
今日は生パスタを作りましたよ~ハート


いろんなレシピで試していますが、今日のはこれまたすごくコシのあるパスタに仕上がりました。



参考にしたレシピは・・・・

Cpicon 豆乳クリームパスタ by ねこメシ♪






レシピの2倍分で作りました。


綺麗な黄色い生地。
卵を2個も入れているし、結構セモリナ粉も入れてます。


扱いやすい感じの生地に仕上がりましたが、若干やはり水分が多いのか・・・
カットするときにちょっとつながった状態になるようでした。





アンチョビがあったので、初めてそちらを使って作ってみました。
キャベツが甘くて美味しかったな。


そして上には温泉卵をのせてみた!





こちらの卵、もちろん宮澤さんところの卵。
昨日主人が自動販売機まで走ってくれて、Mサイズ2キロ買ってきてもらいました上矢印






美味しいわ~~~~しっしっし
黄身がと~~~っても濃いのよね♪


こんなにたくさんの卵、普通なら使い切るのに時間がすごくかかりそうですが・・・・
美味しいので、あれもこれも卵使おう!!
と使っちゃうので、結構すぐなくなります。


ごちそうさまでした~~~しあわせ





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Posted by ドキンちゃん at 17:54│Comments(0)手作り料理
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