八丁味噌カクキューの工場見学（岡崎市）

以前から行ってみたかった八丁味噌のカクキューの工場見学に行ってきました。
土日だとぶらっと出かけて、見学ができるみたいですが・・・・
平日は事前に予約が必要です。





史料館に入るとこんな感じ。
ガイドさんがあれこれ説明してくれました。





とっても大きな樽。
こちらで6トンだそうです。
そして重石は3トン。

ところどころたまりが染み出ていましたよ。

この1樽で30万人分のお味噌汁が作れるそうですよ。





岡崎城から８丁離れている場所ということで、地名が八丁。
そこで作られた味噌ということで、八丁味噌なんだとか。



工場では、手作業で味噌を詰めている様子などが窓越しから見れました。






最後にはお味噌汁の試飲ができました。
こんにゃくの田楽も食べられましたよ。
美味しかったな。


味噌ソフトクリームも３００円で販売されていました。
少し食べてみたい気もしたのですが・・・・
今回はやめておきました。





最後にお土産を頂きました。
早速お味噌汁にして食べようと思います。


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