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2012年04月16日

たなぼた先生の料理教室4月  豊田市



今日は月に1度のたなぼた先生のお料理教室でしたナイフとフォーク



今月のテーマは端午の節句どきどき


こんな素敵な端午の節句だったら毎年楽しいだろうなぁ~~~♪
って感じでした。






毎度テーマに合わせてのテーブルコーディネイトがステキハート





1人ひとりにこのようにセッティングしてくれています。
紫色のナプキンは兜に折られていました。
さすが手が込んでいます!!





こちらはちまき風に巻かれたちまき寿司

煮穴子やこはだといった魚のお寿司。
このちまき風に巻くのがまた難しくてねぇ・・・汗
ドキンギブアップですあれれ


笹の葉の香りがとってもいい感じでした。






左の器にあるのはからすみビーフン
本場タイのビーフンみたいで、まるで春雨みたいだったよ~。
日本のビーフンとは違うのかな?

からすみを使うところがまた斬新。
あまり食べたことがなかったから不思議な味がしたよ~。


右の器はほうれん草としめじのおひたし
さっぱりとしていて美味しかったな。
茹でた後、だし汁に漬けておくというひと手間をかけることでより美味しく♪
やはりお料理は手をかければかけるほど美味しくなるのね~~~ハート





こちらは蓮根まんじゅう 葛餡仕立て
これならすぐ作れそう。
もっちりとしていて簡単で美味しかったな。


小さな型抜きを使って人参を型抜きしたよ~。
超小さくてかわいいハートウィンク





こちらはじゃこと空豆の天ぷら

簡単にできて、とっても美味しかったよ。
カレー塩で頂きました♪





デザートはココアプリンでした。
低温でじっくりオーブンで蒸し焼きにしていました。
上から生クリームを軽く泡立てたものがかけられていましたよ。


今日も大満足のお料理教室でした。
相変わらず大人気で2年待ちだとか・・・・。


来月はなんだろうな~~?






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Posted by ドキンちゃん at 15:02│Comments(2)お料理教室
この記事へのコメント
いつもながら素敵~♪
これが自分で作れるなんて夢みたい
Posted by クララ at 2012年04月19日 10:04
★クララさん


実際家でできるメニューは限られていますが・・・
これ全てを自分で作れたら本当にすごいなと思います♪

月に1度の非日常を味わうステキな日ですよ♪
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2012年04月19日 20:58
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