佐久間養鶏場の卵（豊田市浄水）

夢農人（ゆめノート）さんに加盟している佐久間養鶏場さんの生みたて卵。
浄水にある養鶏場で直売しています♪






これまでにも、あいじょう市場や軽トラ市などで購入したことはあったのですが、
浄水まで行ったのは初めて♪






大きい卵は双子ちゃんの卵が出てくる大きな大きな卵。
その左にある小さい卵は名古屋コーチンの卵。
まだ若鶏の卵なので小さいんだって♪


いつも直売で買うのは手前の卵ちゃんたち♪


購入個数に応じて価格が変わり、多く買えば買うほど1個あたりの単価が安くなるようにしてます♪


佐久間さんは、エサにかなりこだわっていますよ。


市販の配合飼料は使わず・・・
過去に研究してきた佐久間さんなりのデータを元に
5種類のエサを使い分けて与えていますよ。


鶏の日齢、体重や季節の変化に応じて給餌しているそうです。


卵の殻の固さにビックリします。
カルシウムをたくさん与えることでしっかりとするそうです。


卵黄が濃厚で、甘い！
卵かけご飯で食べるとよくわかりますね～～～～♪


浄水まで買いに行くのがちょっと大変・・・・・
と思って、他にどこで買えるのか聞いてみました。


　やまのぶ本店
　やまのぶ市木店
　産直プラザ
　エプロン宮上店
　バロー浄水店


限られたお店でしか入手困難ですが、お近くなら是非買ってみてください！


毎朝生まれたての卵を、毎日お店まで届けているそうです。
特売で買う卵は、いつ生まれたものかはわかりません・・・・


生産者の顔がわかるものはやっぱり安心できますね



佐久間さんの卵を使ってお菓子を作りたい！レストランで使いたい！という方は
是非お問合せを♪
素材からこだわって、すてきな商品を開発してもらいたいです♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　問い合わせはこちら》




10月26日～11月1日まで松坂屋豊田店１Fで夢農人さんたちが日替わりで出店しま～す。
佐久間さんも10月29日・30日
出店されます。


松坂屋へお買い物ついでにゲットしてきてくださいね。