2011年09月22日
たなぼた先生の料理教室9月 豊田市
今日は久しぶりのたなぼた先生のお料理教室でした
前回が7月7日の七夕だったため2ヶ月半ぐらいぶり?
この間に皆さんいろんなことがあって・・・・
話が尽きないよね
さて、本日のテーマは京野菜で作るイタリアン
意外に松坂屋さんで、いろんなお野菜が手に入るので先生は常連さん。
私もたまに松坂屋さんの食料品売り場に出没しています♪
リーズナブルで、珍しいものが手に入ったりするのでいいですよ
ちなみに現在松坂屋さんでは北海道物産展中
この1週間の間に行かねば!!
と・・・・
話は反れましたが
今日もとっても素敵なテーブルコーディネート♪
久しぶりに非日常を満喫
ひとりひとりにこんな素敵な食器が置かれています♪
上段にのっているのは・・・・
フランスパン その横にあるのが九条ネギと豆腐の肉味噌グラタン。
これ、最高です!!!!
この肉味噌、パンに塗ってももちろん美味しかったですが・・・
ご飯でガッツリいきたい!
絶対作ろうと思います♪
美味しかった~~~~~
下段はデザートね♪
ヨーグルトを水切りしてヨーグルトチーズケーキを焼きましたよ。
本当はもっと半日ぐらい冷やし固めるといいのだけど・・・・
時間がなかったので、下のクッキー記事部分がボロボロになってたけどね
材料もシンプルで、しかも簡単に作れるのでこちらもまた作りたいなぁ。
こちらは豚ヒレ肉のピカタ 山科なすとトマトのミルフィーユ仕立て。
山科なすなんてものが存在するんですね
京都に住んでいましたが、あまり知らなかったなぁ。
ピカタって意外に簡単に作れるんですね!
ケッカソースというものも作って、それをつけて食べました。
これまたすご~~~く美味しい!
これも簡単だからまた作りたい!
今日のパスタは万願寺唐辛子とドライトマトのファルファッレ。
リボンの形をしたパスタがと~ってもかわいい
ドライトマトはあまり食べたことがなかったけど、味が濃縮されている感じで美味しかったな。
こんなパスタの食べ方があるんだな~~~~♪
ってまたもや新発見!
今日もとっても満足なお料理教室でした
Posted by ドキンちゃん at 15:11│Comments(0)
│お料理教室
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