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2011年03月04日

豊田で美味しい寿司屋!?すし朋輩(豊田市)

以前ランチで利用した朋輩さん。
今回所用でお邪魔させて頂きましたハート


いろんなお話を伺い、本当にこだわりを持って営業されているんだなぁ
っていうのがよく伝わりました。



特別に今回、あなごを目の前で握って食べさせてくれましたハート



豊田で美味しい寿司屋!?すし朋輩(豊田市)


ズラリと並ぶ新鮮なお魚たち・・・・。
ネタにこだわるのはもちろんのこと、調味料や水にもすごくこだわりを持たれていました。
いろんなものに手間隙かけられているな~って思いました。




豊田で美味しい寿司屋!?すし朋輩(豊田市)


目の前でわさびもすってくれました。


豊田で美味しい寿司屋!?すし朋輩(豊田市)


なんと丸ごとのガリを目の前でスライス♪
素晴らしい包丁さばき!!
これがめちゃくちゃ美味しかった!


夜、カウンターに座ったお客様には目の前でカットしてくれるそうです♪


豊田で美味しい寿司屋!?すし朋輩(豊田市)


アナゴを炙ってくれました~~~ハート
そして手早く握ってくれて出来上がったのがこちらハート



豊田で美味しい寿司屋!?すし朋輩(豊田市)


ワーイ♪ゝ(▽`*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪

1つは塩で♪
1つはタレで♪


塩の方には、ゆず皮がトッピングされていました。
ゆずこしょうの風味もしましたね♪
それって・・・わさびとゆず皮でそんな風に感じるのかな?
それともゆずこしょうを本当に使ってたのかなぁ・・・。
確認すればよかった汗



タレはあなごの煮汁を、更に煮詰めてとろみをつけたものを塗って出してくれました。
最高です!!


めちゃくちゃふんわり柔らかくて、あなごってこんなに美味しかったんだ???って感じ。
衝撃でした。
うちの主人は東京出身なので、江戸前寿司をよく食べていました。
なので、アナゴがすごく好きなのですが・・・・
私はなぜアナゴ?っていう感じで、あまり好みませんでした。
でも、私の中でのアナゴの概念が覆されたような感じ。

これは美味しいわ~~~♪


ちなみにこの2貫で800円ほどだとか。
いいお値段です♪
ホント美味しいです。


大将は「豊田で一番美味しい寿司屋にする!!」ということをずっと言い続けているそうです。
いや~~最近食べたお寿司の中ではピカイチでしたキラン
恐れ入りました<(_ _)>


今度は夜にゆっくり伺いたいと思います♪


結婚記念日や彼女のお誕生日にいかがですか?
きっとお茶目な大将が、いろいろとお話して楽しませてくれると思いますよ~~~しあわせ


個室もあるし、お子様連れも歓迎しているようです。



ごちそ~~さまでした~~~~~やったー


          すし朋輩のHPはこちら》


ランチは土曜日もやってますよ~~~~グッド



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この記事へのコメント
美味しそうな “ あなご ” のお寿司ですね~
お寿司を食べに行ったら絶対頼むネタです(^O^)v
私は “ ガリ ” 苦手なのですが・・・目の前で丸ごと切ったのは食べてみたいかも・・・

今度行ってみたいと思います★
Posted by ゆか at 2011年03月04日 22:44
★ゆかさん

ホントマジで美味しかったです♪
あんなに美味しいアナゴは初めて!

是非夜に食べに行ってみてください♪
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2011年03月04日 22:52
豊田で1番美味しいと有名なの?!
1番美味しいって、食べてみたいな~
Posted by スイートホームスイートホーム at 2011年03月06日 10:45
★スイートホームちゃん


美味しかったよ~~~♪
豊田で一番かどうかは、その人によって感じるものが違うと思うし・・・
私もそこまで豊田の寿司屋を巡ったわけではないけど(^^;)


少なくとも大将は豊田一美味しい寿司屋を目指しているみたいなので、
良かったら一度行ってみてください♪
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2011年03月06日 18:11
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