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2011年01月25日

お料理教室1月               豊田市

今日は月に1度のたなぼた先生の料理教室の日でした。


今月はまたまた遅めのお料理教室だったので、随分長く行ってない気がしました汗



今月のテーマは韓国料理でした。


先日先生からのメールで「スープを沢山お持ち帰りして貰えるから大きなタッパーを持ってきてね!」とありましたが、なんとそのスープとはサムゲタンのことだったのですにゃん







サムゲタンって家で作るものだったんだ~~~????
ひな鶏をわざわざ手に入れて来てくださって作りました。
なかなか売ってないですよね。





サムゲタンも先生の手にかかれば、こんなにお洒落なお料理に♪♪
作る工程は、かなりグロイのですが・・・・汗
明日はお肌プリップリになりそうなスープでしたハート





こちらはチャプチェです。


春雨はちゃんと韓国春雨を使って作りました。
歯ごたえが全然違いますね。
すごく美味しかったですよ。


これならなんとか私も作れそう!







こちらはキンパと言われるもので、所謂韓国風のり巻きだそうです。


野菜でナムルを作ったり、牛肉の甘辛炒めをくるくるっと一緒に巻きました。
韓国のりも手作り。
簡単に家で作れるんですね♪


もちろん味は最高に美味しい!!!





こちらはヨーグルトパンナコッタと柚子茶です。





柚子茶も手作りで、そのペーストをパンナコッタにもトッピング!
すごくいい香りで、甘さ控えめで美味しかったな。


手間隙かかってますよね。
これは先生が作ってくれました!






更に今回は特別に和菓子とお抹茶も♪
ほっこり幸せ~な気持ちにハート


ごちそ~~さまでした♪
お土産のサムゲタンは明日の朝にでも食べてみようと思います。
ワーイ♪ゝ(▽`*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイ♪







ナイフとフォーク 過去のたなぼた先生の料理教室の日記はこちら》



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Posted by ドキンちゃん at 15:47│Comments(4)お料理教室
この記事へのコメント
和菓子やお茶までもたてれちゃうのぉ~!!
すごっ!
Posted by グラープグラープ at 2011年01月25日 16:48
★gulaapさん

先生は何でもできるんです(o^∇^o)ノ

美味しく頂きました~~~~♪♪
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2011年01月25日 17:07
今月も素敵ですね♪
サムゲタン、体あったまりますね☆代謝によさそう~
(>_<)
Posted by 新米ママ at 2011年01月26日 02:07
★新米ママさん


本当に今月もステキでした!!

今日も朝からサムゲタンを食べて元気いっぱいです♪
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2011年01月26日 08:15
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