2010年12月13日
お料理教室12月 豊田市
今日は月に一度のたなぼた先生の料理教室の日でした。
今月はまぁまぁ早目のお料理教室でした
今回はスペインのクリスマスで、どれもとっても美味しくて是非作ってみたいものばかり
こんなステキなネームプレートを用意してもらえました
お料理はこんな感じでステキに飾られました
いつも本当に驚かされます♪♪
ではお料理のご紹介を致しましょう♪
皆さんも今年のクリスマスの参考になさってくださいね~~~~~
こちらはミックスパエリアです。
ドキンも何度かパエリアを作ったことがあるものの、何か物足りない。
はっきり言ってものすごく美味しいわけじゃない・・・・。
今日はコツを教えてもらって作りましたが、さすがに手が込んでいるだけあってものすごく美味しかったです♪
やっぱり手をかけないとね~~~~~
家でムール貝なんて扱ったことないし・・・・。
有頭エビも天使の海老という聞いたこともない海老をお取り寄せ。
さすがに味噌もめちゃくちゃ濃厚で、ぷりっぷりで美味しかったです。
贅沢ぅ~~~~~
これまたかわいいでしょ~~~?
一番右にあるのはじゃがいもとりんごのコロッケです。
りんごが入っているコロッケなんて食べたことな~~い
りんごの甘さと食感がたまりません♪♪
これはお子様が喜ぶお料理ですよね。
絶対作ろうと思いました。
真ん中にあるのはスモークサーモンのツナロールです。
これが最高においしかったな。
彩りもとっても綺麗♪
目でも楽しめる逸品です。
一番左のものはトマトと挽肉のオーブン焼きです。
トマトをくりぬいて作ったのですが、とっても簡単なのにおっしゃれ~~~~!!
こういうおもてなし料理にもってこいのお料理ですね!
こんなものが家にあること自体すごいでしょ~?
うちは収納場所もないから買えないけど・・・
こんなステキなものでおもてなしが出来れば最高ですよね
上にあるのはアジのカルパッチョ風サラダです。
アジは臭みを消すために霜降りにしました。
酸味の効いた味付けで、さっぱりと食べられました。
これも簡単に作れるのでまた作りたいな!!
下にあるのはアボカドとブラックオリーブのブルスケッタです。
こちらもまたちょっと酸味のある味付けで、レモンがいい味出してました。
更にもう1種類ブルスケッタを作りましたよ。
こちらは春菊とブルーチーズのオムレツのブルスケッタです。
まさかここで春菊が登場するとは???
春菊入りの卵でオムレツを作って、それとブルーチーズを合わせるという驚くべき発想!
こちらもまたとっても美味しかったですよ♪
こんなステキなものがまた登場。
階段になってるんですよ~~~~?
こちらは野菜のピクルスです。
いろいろな野菜をピクルスにしています♪
見た目にもかわいいし、本当にお洒落です♪
デザートはフォンダンショコラです。
この飾りつけがまた素晴らしい!
いつもデザートは先生が盛り付けてくれるのですが、いつも感激させられます
割ってみると、とろ~りチョコレートが流れ出てきますよ♪
この微妙な加減が難しいらしいです。
チョコレートも高級なチョコを使って作っているので、もちろん味も最高!
たなぼた先生のお料理教室は、その辺のお料理教室とは全然違いますよね。
材料にもこだわって、器などでもお料理を楽しむことができます。
いつもいろいろ勉強になり感謝感謝です
習ってきたことを家でも出来るだけ活かしていきたいと思います
過去のたなぼた先生の料理教室の日記はこちら》
今月はまぁまぁ早目のお料理教室でした
今回はスペインのクリスマスで、どれもとっても美味しくて是非作ってみたいものばかり
こんなステキなネームプレートを用意してもらえました
お料理はこんな感じでステキに飾られました
いつも本当に驚かされます♪♪
ではお料理のご紹介を致しましょう♪
皆さんも今年のクリスマスの参考になさってくださいね~~~~~
こちらはミックスパエリアです。
ドキンも何度かパエリアを作ったことがあるものの、何か物足りない。
はっきり言ってものすごく美味しいわけじゃない・・・・。
今日はコツを教えてもらって作りましたが、さすがに手が込んでいるだけあってものすごく美味しかったです♪
やっぱり手をかけないとね~~~~~
家でムール貝なんて扱ったことないし・・・・。
有頭エビも天使の海老という聞いたこともない海老をお取り寄せ。
さすがに味噌もめちゃくちゃ濃厚で、ぷりっぷりで美味しかったです。
贅沢ぅ~~~~~
これまたかわいいでしょ~~~?
一番右にあるのはじゃがいもとりんごのコロッケです。
りんごが入っているコロッケなんて食べたことな~~い
りんごの甘さと食感がたまりません♪♪
これはお子様が喜ぶお料理ですよね。
絶対作ろうと思いました。
真ん中にあるのはスモークサーモンのツナロールです。
これが最高においしかったな。
彩りもとっても綺麗♪
目でも楽しめる逸品です。
一番左のものはトマトと挽肉のオーブン焼きです。
トマトをくりぬいて作ったのですが、とっても簡単なのにおっしゃれ~~~~!!
こういうおもてなし料理にもってこいのお料理ですね!
こんなものが家にあること自体すごいでしょ~?
うちは収納場所もないから買えないけど・・・
こんなステキなものでおもてなしが出来れば最高ですよね
上にあるのはアジのカルパッチョ風サラダです。
アジは臭みを消すために霜降りにしました。
酸味の効いた味付けで、さっぱりと食べられました。
これも簡単に作れるのでまた作りたいな!!
下にあるのはアボカドとブラックオリーブのブルスケッタです。
こちらもまたちょっと酸味のある味付けで、レモンがいい味出してました。
更にもう1種類ブルスケッタを作りましたよ。
こちらは春菊とブルーチーズのオムレツのブルスケッタです。
まさかここで春菊が登場するとは???
春菊入りの卵でオムレツを作って、それとブルーチーズを合わせるという驚くべき発想!
こちらもまたとっても美味しかったですよ♪
こんなステキなものがまた登場。
階段になってるんですよ~~~~?
こちらは野菜のピクルスです。
いろいろな野菜をピクルスにしています♪
見た目にもかわいいし、本当にお洒落です♪
デザートはフォンダンショコラです。
この飾りつけがまた素晴らしい!
いつもデザートは先生が盛り付けてくれるのですが、いつも感激させられます
割ってみると、とろ~りチョコレートが流れ出てきますよ♪
この微妙な加減が難しいらしいです。
チョコレートも高級なチョコを使って作っているので、もちろん味も最高!
たなぼた先生のお料理教室は、その辺のお料理教室とは全然違いますよね。
材料にもこだわって、器などでもお料理を楽しむことができます。
いつもいろいろ勉強になり感謝感謝です
習ってきたことを家でも出来るだけ活かしていきたいと思います
過去のたなぼた先生の料理教室の日記はこちら》
Posted by ドキンちゃん at 17:10│Comments(12)
│お料理教室
この記事へのコメント
クリスマスって、なんとなく
色合いが赤、緑、ゴールドって感覚しか思い浮かばないけど
たなぼた先生のセンスってやっぱり違う♪
モノトーン系なのは、スペインだから?
でも新鮮で好きな色合い。
もちろん料理は、どれも想像がつかないようなお料理だね!
パエリア♪前から作ってみたくて♪
今度コツ教えてね♪
色合いが赤、緑、ゴールドって感覚しか思い浮かばないけど
たなぼた先生のセンスってやっぱり違う♪
モノトーン系なのは、スペインだから?
でも新鮮で好きな色合い。
もちろん料理は、どれも想像がつかないようなお料理だね!
パエリア♪前から作ってみたくて♪
今度コツ教えてね♪
Posted by スイートホーム at 2010年12月13日 18:07
★スイートホームちゃん
ステキでしょ~~?
大人のクリスマスって感じ。
黒を取り入れるなんてやっぱりたなぼた先生のセンスってすご~~い♪
パエリア、今度ご馳走できるといいのだけど(´m`)クスクス
ステキでしょ~~?
大人のクリスマスって感じ。
黒を取り入れるなんてやっぱりたなぼた先生のセンスってすご~~い♪
パエリア、今度ご馳走できるといいのだけど(´m`)クスクス
Posted by ドキンちゃん at 2010年12月13日 18:53
わたしが作るパエリアも絶対何かが足りない・・・
て そもそもあんなムール貝や海老ないし(笑
それにしても こういうのを皆で作っちゃう
ドキンちゃんたちもスゴイと思うんだけど・・・。
こういう器類て先生のおうちに保管できてるんですか??
どんだけぇ~↑↑
て そもそもあんなムール貝や海老ないし(笑
それにしても こういうのを皆で作っちゃう
ドキンちゃんたちもスゴイと思うんだけど・・・。
こういう器類て先生のおうちに保管できてるんですか??
どんだけぇ~↑↑
Posted by gulaap at 2010年12月13日 19:03
★glaapさん
すごいでしょう???
先生のお家にはいろんなすごいものがいっぱい!
一体どこに収納しているのだろう???とかなり謎。
今度うちの収納もどうにかして欲しいわ・・・・。
先生のレシピと先生の指導があれば、こんなステキなお料理も作れちゃうのです♪♪
自宅でも作れるようにしないとね♪
すごいでしょう???
先生のお家にはいろんなすごいものがいっぱい!
一体どこに収納しているのだろう???とかなり謎。
今度うちの収納もどうにかして欲しいわ・・・・。
先生のレシピと先生の指導があれば、こんなステキなお料理も作れちゃうのです♪♪
自宅でも作れるようにしないとね♪
Posted by ドキンちゃん at 2010年12月13日 19:08
ぜひぜひ
ごちになりますっ!
ごちになりますっ!
Posted by スイートホーム at 2010年12月13日 19:34
★スイートホームちゃん
頑張るわっ(u‿ฺu✿ฺ)
頑張るわっ(u‿ฺu✿ฺ)
Posted by ドキンちゃん at 2010年12月13日 20:10
春菊のオムレツにブルーチーズ!!
春菊にそんな使い道があるとは感動です~☆
しかしテーブルセットがまたまた見事ですね♪
普段行くようなお店より断然素敵です☆
春菊にそんな使い道があるとは感動です~☆
しかしテーブルセットがまたまた見事ですね♪
普段行くようなお店より断然素敵です☆
Posted by 新米ママ at 2010年12月14日 01:03
★新米ママさん
春菊は葉っぱだけを入れましたよ♪
すごく斬新でした~~~~~♪
毎度毎度テーブルセットが最高でしょ~~~~!!
ホントいつも感動させられています!
(*¨)(*・・)(¨*)(・・*)ウンウン
その辺のお店よりホントステキ!
春菊は葉っぱだけを入れましたよ♪
すごく斬新でした~~~~~♪
毎度毎度テーブルセットが最高でしょ~~~~!!
ホントいつも感動させられています!
(*¨)(*・・)(¨*)(・・*)ウンウン
その辺のお店よりホントステキ!
Posted by ドキンちゃん at 2010年12月14日 08:34
★ドキンちゃんへ
うわ~!めっちゃ素敵だね!!
料理雑誌から出てきたみたいな
料理&カトラリー!
私もこんな料理教室に参加してみたい~。
ドキンちゃんは素敵主婦だね~。
パブリカ2号より。
うわ~!めっちゃ素敵だね!!
料理雑誌から出てきたみたいな
料理&カトラリー!
私もこんな料理教室に参加してみたい~。
ドキンちゃんは素敵主婦だね~。
パブリカ2号より。
Posted by パブリカスタッフ at 2010年12月14日 12:07
★パブリカ2号ちゃん
ステキでしょ~~~♪
これを家では再現できないよぉ~~~~~(^^;)
独身の方も参加できるので、今からエントリーしてみては?
人気すぎてなかなかすぐに入るのは難しいけどね~~。
こんなおもてなしが出来ればいいなぁ。
ステキでしょ~~~♪
これを家では再現できないよぉ~~~~~(^^;)
独身の方も参加できるので、今からエントリーしてみては?
人気すぎてなかなかすぐに入るのは難しいけどね~~。
こんなおもてなしが出来ればいいなぁ。
Posted by ドキンちゃん at 2010年12月14日 12:47
う、美しい。。素敵過ぎる~☆
色もお料理も・・なかなか思いつかない
素敵なセンスですね☆
目の保養になります・・綺麗です☆
ありがとうございました☆
こんな勉強してみたいわ~☆
色もお料理も・・なかなか思いつかない
素敵なセンスですね☆
目の保養になります・・綺麗です☆
ありがとうございました☆
こんな勉強してみたいわ~☆
Posted by こびと at 2010年12月14日 20:05
★こびとさん
ホント素晴らしいのですよ~~。
写真以上に実際はもっと♪
なかなか人気で空きが出ませんが・・・・
今のうちにエントリーしておけば、いつか入れるかもです♪
私も日々勉強中です♪
ホント素晴らしいのですよ~~。
写真以上に実際はもっと♪
なかなか人気で空きが出ませんが・・・・
今のうちにエントリーしておけば、いつか入れるかもです♪
私も日々勉強中です♪
Posted by ドキンちゃん at 2010年12月14日 20:10
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