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2010年09月27日

お料理教室9月               豊田市

今日はたなぼた先生の料理教室の日でした。


約2ヶ月ぶりとなりました。
かなり久しぶりな感じハート


今回は薬味料理と聞いていてピンとこなかったけど、めちゃくちゃ美味しいお料理満載でしたハート






今日はこんな感じに仕上がりました♪
いつもより早く出来上がりましたよ~~~~にっこり





こちらはきゅうりと鮭の甘酢おにぎり茶漬けです。
お酢の効いたおにぎりを茶漬けにするなんてすごい発想!!!
これがまためちゃくちゃおいしいの♪♪


出汁も先生お気に入りのアゴの出汁で、みょうがや大葉、わさびや梅干などのトッピングがマッチして最高!!!!
これは是非家でも作ろうと思いました!





こんなステキな薬味入れ。
欲しい!!!!






こちらは見た目通り餃子なのですが・・・
なんと冷やして食べる冷やし水餃子の柑橘ジュレソースです。


このジュレがまためちゃくちゃおいしいの♪♪
これは他でも使える!!!


餃子は冷やすと豚肉が固まってしまうので、今回は豚ミンチではなくスパムを使いました。
スパムってなかなか見たことがないけど・・・・。
こうして使うととっても食べ易くておいしいなと思いました♪







こちらの一品を忘れていました汗
アボカドのなめたけあえです♪
フルーツトマトとアボカドをなめたけで和えるだけというシンプルなお料理です。
さっぱりと美味しく頂きましたハートウィンク


そして個別に写真は撮りませんでしたが・・・・


ゴーヤチップスと豚バラの塩ダレ炒めでした。


この塩ダレがめちゃくちゃおいしい!!!
これさえあれば塩やきそばなんかも簡単に作れますよね。
何にでも合いそうです♪



あとデザートはサツマイモを使って作ったサツマイモのプリンでした。






ミキサーで混ぜて焼くだけでとっても簡単に作れました♪
優しい味がしましたよ~。
お子様のおやつにもいいかも!






今日もとってもステキなテーブルコーディネートでしたハート


ごちそ~~さまでしたハートウィンク
来月は何作るのかな~~~?
今から楽しみ~~~~目がハート


たなぼた先生のお料理教室は大反響につき、只今新規の生徒さんを募集しておりません。
でも空きが出たら入れてもらえるかもしれないので、気になる方は今のうちに応募しておいた方がいいかも?





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Posted by ドキンちゃん at 14:29│Comments(2)お料理教室
この記事へのコメント
酢メシで茶漬けおいしいですよね(^-^)b

私の場合は酢メシの中に鮭などを入れて揚げるんです(^ー^)

ちょいカロリーが高くなりますがおいしいですよ
Posted by さぁさん at 2010年09月27日 15:37
★さぁさん

そうなんですか~~~?
揚げるとはまたすごい発想!
確かにカロリーは気になりますが、美味しそう!!
Posted by ドキンちゃんドキンちゃん at 2010年09月27日 16:24
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