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2010年09月26日

お家でランチ






今日から暫く母が来ていますハート



お昼ごはんは私の手作りで♪
とりあえず主食はこちらのパン。





コルネパンとシナモンレーズンロールを作りました♪
このシナモンロールは以前ABCクッキングの体験で作ったことのあるもので、作り方がとっても簡単!
1個1個成形しなくても、大きくくるくるっと巻いてカットするだけで出来ちゃうので楽ちん~~~。


やっぱりオーブンを換えてから焼き上がりが全然違うにこにこ





コルネパンには手作りのカスタードクリームと生クリームをブレンドして作りました。
カスタードクリームもレンジで簡単に作れます!
ビストロのレシピ本に掲載されていた通り作りました~~。


そこへ8分立てぐらいに泡立てた生クリームを少しブレンドすると~~~?
(・_・。)(._.。)(・_・。)(._.。) ウンウン
この味!どこかで食べたことある~~~♪


カスタードクリームだけだとイマイチなのに、とってもまろやかに口触りもイイ!!
バニラビーンズとか入れるとよりお店っぽいよね♪


これをブチュ~~~っとコルネに注入するだけ。
めちゃくちゃ簡単よ~~~。





それと昨日から頑張って作った牛スネ肉のワイン煮込みです♪
お肉はとろっとろになって、とても濃厚な味に仕上がりました★


ごちそ~~さまでしたハート




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