2023年07月26日
トミーの魚やさんで買ったお刺身の盛り合わせで手巻き寿司~♪ (豊田市)
先日、美味しいお魚が食べたいな♪
と思ってトミーの魚やさんに行って来ました。
お刺身の盛り合わせをお願いしたら、こんな素敵な盛り合わせに~~~♪
たっぷり~~~♪
ただしイクラちゃんは我が家の冷凍庫に眠っていたものね(笑)
これだけあれば、奪い合いにはならずたっぷり満足して食べられます。
ありがたや~。
手巻き寿司って自分で巻いて完成させるし、超らくちん。
そして、ヘルシーだし助かる~。
美味しいので、我が家ではお刺身を買うとよく手巻き寿司にします。
自分で言うのも何ですが・・・・
ホント美味しいの。
また美味しいお刺身が手に入ったら作ろう~っと。
我が家はイクラちゃんをいつもふるさと納税の返礼品で頂いています。
ポイントは小分けされたもの。
一気に500gとか解凍しちゃうと、すぐに食べなきゃいけなくてもったいな~い。
小分けされた状態なら、必要な分だけ解凍できてとっても便利。
そして注意しないといけないのは鮭の卵であること。
たまに鱒の卵の場合もあるので、よく確認して選んでね。
あとは寿司桶もあるととっても便利。
うちはこの国産のものをずっと使っています。
酢飯もいい具合に仕上がりますよ。
場所取りますけどね・・・(;^_^A
でも買って間違いはないです。
あとお米ですが、我が家は新之助一択!
冷えても美味しい。
ホントに美味しいので、酢飯にしてもめちゃくちゃ美味しい。
ぜひ一度召し上がれ~~~。
2023年07月21日
夏休みスタート( ;∀;) もちもちお豆腐ドーナツ作りました マザーシュガーと共に・・・・♪
夏休みがスタートしてしまいましたね・・・・・。
恐怖でしかないです。
ああ・・・・どこかしばらく合宿か何かに放り込みたい。
そんな気持ちの夏休み1日目。
何が嫌って毎日3食考えなければならないのが本当に苦痛。
ああ・・・給食って本当にありがたい。
いつも美味しくて栄養バランスを考えられた給食を作って下さり従事者さんたちには感謝しかないです。
給食のありがたみをひしひしと感じます・・・・・。
夏休み1日目の今日、お昼ご飯に作ったものはドーナツ。
いかがでしょう?
なかなか上手にできてませんか?
参考にしたレシピはこちら≫
もちもちお豆腐ドーナツというネーミングに魅かれて(笑)
もちもちというのは白玉粉を使っているから。
そして豆腐を使うことで、なんとなくヘルシーな感じがして罪悪感が薄れました。
レシピは参考にしましたが、中に入れる砂糖だけはほぼ半量にしました。
というのも、最後に砂糖をまぶすのでそこまで要らないかなと思って。
そのせいか豆腐の香りを結構感じました。
砂糖を分量通り入れると、また感じ方は違うかなあ???
でも砂糖はなるべく減らしたい。
このレシピはバターも卵も使わないので、それだけでもかなりヘルシーな感じ。
ただ捏ね上げるときにちょっと何か足りないかも?と思ったので、太白ごま油を少量足しました。
ドーナツ型は持っているのですが、こちらのレシピではそのまま指で穴を空けて成型するものだったので・・・・
そのまま手で成型しました。
ベタベタもせず、とても扱いやすい生地でした。
むしろもう少ししっとりしててもいいかな?という感じ。
先日手に入れたマザーシュガー。
これが美味しいのですよ。
久しぶりに食べましたが、いいものは違います。
このマザーシュガーを手に入れると、作りたくなるのがドーナツなんですよ。
どこか和三盆にも似たようなお砂糖で、ついついいっぱい付けて食べたくなる味。
ドーナツは確かにもちもち♪
白玉粉いいですね!!
ポンデリングも好きなので、そんな感じになります。
大変美味でしたよ~。
結局ドーナツは小ぶりながらも12個できて、残ったのは2個のみ。
夫もお昼まで在宅で、食べて行きました(笑)
上の子が帰宅したら食べさせようと思います。
これならまた作ってもいいな~。
パンを焼くより手軽です。
油で揚げる手間はありますが・・・・・(;^ω^)
ぜひ長い長い夏休み。
おやつなどにこちらのドーナツ、作ってみてはいかがでしょう?
2023年07月18日
農家さんありがとう!!!熱中症には気を付けて
この時期新鮮なお野菜がいっぱい手に入りとっても嬉しいです。
うちはなるべく野菜は地物野菜を買うように心がけています。
豊田市には産直プラザやグリーンセンターなど農家さんが直接納品するJAの直売所があちこちにあります。
とってもありがたいことです。
やむを得ずスーパーで購入することもありますが、できるだけ産直かスーパーでも農家さんが直接納品している野菜を購入します。
ちょっとぐらい形が歪でも気にしないし、採れたて野菜の美味しさは最高です。
かと言って、自分で栽培することはできないので
本当に農家さんに感謝でしかないです。
頻繁に野菜は買っているので、少な目ですが。
今日買った野菜はこちら。
見るだけで嬉しくなっちゃう。
おかげ様でうちの子たちは野菜が大好き。
野菜嫌いになる理由がわからない。
こんなに美味しくて栄養価も高くて元気になるものを食べないなんて。
やっぱり旬のものは元気になります。
この暑い夏を美味しい野菜をモリモリ食べて乗り切りましょうね!!
元々ゴーヤは苦くて嫌いだったのだけど、新鮮なゴーヤは苦みもそんなになくて美味しい!!
手作りの焼肉のタレで炒めるだけで、ちょっとした佃煮風になって、ついついつまんでしまう美味しさ。
ゴーヤはとっても栄養価が高いし、夏バテにも良さそう。
いっぱい作って、タッパーで常備して食べちゃいます。
なすはあれこれアレンジしても好きだけど、そのまま焼いて焼きナスにするのも大好き!
薬味をいっぱいトッピングして食べると最高。
トロトロだよね。
ピーマンは半分にカットして、ちりめんじゃことチーズをふりふり トースターで焼くだけで最高の逸品♪
子どもたちも大好きでいっぱい食べちゃう。
オクラも茹でててカットして、だし醤油とかつおぶしをまぶすだけでなんて美味しいのでしょう。
きゅうりは春雨入りの中華風サラダが好きなんだけど、カットして味噌マヨに付けて食べるだけでも美味しい。
素材そのものを味わうお野菜、最高ですね。
今日は家にあるから買わなかったけど、くらら農園さんのトウモロコシも美味しいですよ。
瑞々しくて甘くてとっても美味しいので、ぜひ食べてみて。
スイカや桃もいっぱい並んでました。
あ~おやつに野菜が食べたい。
今、そんな気持ちです(笑)
農家の皆様、どうか熱中症にはくれぐれも注意して、また美味しいお野菜を作ってくださいね。
2023年06月25日
レクラとキタルに行って来ました♪ 五平もちとフレンチとの融合! (豊田市)
インスタでの告知に興味があった
レクラとキタルに少しだけ伺って来ました。
coffee喜多町喜多琉 &goheymochi喜多琉さんで、レクラドリールさんとのコラボイベントが開催されています♪
午後3時までなので、もうあまり時間がないのですが・・・・・(;^_^A
キタルさんの五平もちがレクラドリールさんの手によってフレンチ化されちゃうんです。
ぬぁんと!?
チーズがのせられて、バーナーで焼き色付けられてます。
すごいコラボレーション!!!
全く違うものになってますね~。
五平もちっていろいろアレンジできるんだ!?
とビックリしました。
こちらはチーズとベーコンチップ&クルミだれの五平もち。
その名もgoheyフロマージュ。
めちゃくちゃ美味しかったです。
面白い!!!
新しい発見でした。
こちらの商品だけはその場で食べて!ということで親子でつつきました(笑)
残りはテイクアウトで♪
今回3種類の販売だったので、とりあえず制覇!
手前がgoheyヴァンルージュ。
赤味噌と赤ワインソースの五平もち。
シェフからはフォンドヴォーとか赤ワインとかいろいろ説明されましたが、まさかここでそんな言葉が出てくるとは(笑)
テイクアウト用にはソースが付いていて、かけました♪
赤味噌と赤ワインの香りがいい感じで、すごく合う!!
普段の五平もちをさらに高級にした感じです。
goheyラタトゥーユ
こちらは想像できそうな感じですよね♪
相変わらずラタトゥーユ美味しい♪
このまま食べたい!!
五平餅とのコラボは、ごはんと一緒に食べている感じでした(笑)
個人的な感想としては、こちらは別々で食べたいかな~。
というわけで、一番のオススメはフロマージュ、次にヴァンルージュかな~。
面白い企画でしたね。
ごちそうさまでした!!
レクラさんのお菓子も販売されていたので、カヌレを購入しました。
さすがのお味でした♪
中がとろ~りいい感じでした。
とっても楽しかったです。
また企画してくださ~い♪
2023年06月24日
オリーヴァエテルナさんの生ドーナツ★ (豊田市)
すご~く久しぶりにオリーヴァエテルナさんに買いに行くことができました。
メープルラウンド目当てでしたが、目に入ってきたのが生ドーナツの文字。
これ、お昼ご飯にしちゃおう♪
ということで、買っちゃった。
新鮮なレタスを頂き、サラダにしてみました!
めっちゃ美味しいレタスだったなあ~~~。
生ドーナツは禁断のドーナツでした。
油で揚げたドーナツで、外にはグラニュー糖がたっぷりまぶしてあります(笑)
中には全然くどくないめちゃくちゃ美味しいカスタードクリーム(生クリームもきっとブレンドされてる?)がたっぷり入っています。
めちゃくちゃ美味しい。
もちっとした食感で、これは絶品。
ダイエットを考えなければ、かなりオススメの逸品ですね。
この日はダイエットを忘れて、食べちゃって~~~~!!!
お値段も230円とお値打ち価格です。
ぜひオリーヴァさんの生ドーナツ!食べてみりん
こちらがメイプルラウンド。
焼きたてでした。
少しだけ味見!
相変わらず美味!
夫の大好物です。
きっと喜んでくれるはず。
パンの耳にも出会えたの。
ちょうどもうすぐ冷凍パン粉もなくなりそうだったので、良かった~~~。
1日に1袋しか出てこない貴重なパンの耳ですよ。
生パン粉はホント美味しい。
久しぶりに行ったけど、やっぱりいいお店♪
また行きますね~~~!!
2023年06月11日
ぴよりんチャレンジ!
かわいいぴよりん♪
うちの子が名古屋で買ってきてくれました。
無事に原型を留めているのかドキドキ♪
ドキドキ♪
開けますよ~~~~~
あらかわいらしい♪
今回は4羽ゲット。
手前のぴよりんがちょっと斜めってたけど、まぁ無事に我が家の元へ・・・・・
かわいすぎ
いただきま~~す(笑)
どこから食べるか悩むよね・・・・
初めて食べた夫は結構残酷にいってましたね。
ぴよりんは2011年に誕生したそうですが、10年間あまり売れなかったそうです。
今や販売時間になると長蛇の列。
棋士の藤井聡太さんが対局中のおやつで食べたことで一気にブレイクしたよね。
今日は日曜日。
14時を狙って行ったというわが子は1時間も並んでくれたらしい。
ネット予約していたら、すぐに渡してもらえるけど上乗せされてちょいと高いんだよね~。
時間をお金で買うような感じ。
こういうのって見た目だけかと思いきや・・・・結構美味しいんだよね。
抹茶のぴよりんが食べたかったけど、5月の一時期だけ限定だったみたい。
残念~~~。
こちらのホテルでぴよりんルームがあるそうですよ。
ツインルームで、部屋の壁とカーテンなどにぴよりんをプリントされているそうです。
特製キーホルダーとコースターがもらえるようで、JR名古屋駅の店舗で並ばずにぴよりんを受け取れる引き換えチケット特典も付いているみたい。
興味のある方は泊まってみて~。
2023年05月15日
昨日は母の日でしたね♥
昨日は母の日でしたね。
実家の母へネットで贈り物を送っていたのですが・・・・・
なんと贈り先をうちの自宅にしたままだったようで、自分に届いてしました。
最悪ぅ・・・・・・・。
冷凍商品だったので、とりあえず我が家の冷凍庫へ・・・・。
便利になった時代だからこそ起こりうるミス。
やっぱりちゃと後でも確認しないといけないですね。
お母さんごめんなさい・・・・。
というわけで、まだ母には何もできていないのですが(;^_^A
我が家にはまた違うお届け物が届きまして。
パジャマが届きました。
もうすぐお誕生日ということもあり、サプライズでうちの夫と私の兄が贈ってくれたようです。
ビックリ。
UCHINOというパジャマのようで、メディアでも取り上げられているすごいパジャマのようで・・・・
マシュマロガーゼという生地で作られたものです。
軽くて柔らかくて手触りがいいです。
着心地も温かくて、ぐっすり眠れました。
素敵なプレゼント、ありがとう♪
睡眠は本当に大事です。
つい先日じぶん敷布団を新調したばかり。
これがまた優れもので、めちゃくちゃいいですよ。
じぶんまくらも使っていますが、今私の睡眠は最強!
人間はかなりの時間を睡眠時間に費やします。
寝具は本当に大事ですよ。
あるお店のプレゼントでカーネーションを頂きました♪
毎年ありがとうございますm(_ _"m)
そしてこちらは子どもが買ってきてくれたHARBSのミルクレープ♪
久しぶり!!
やっぱり美味しい。
今この1カットが980円もするんだね!
高いけど、高いだけのことはある。
豊田にまた戻ってきてほしいなぁ。
1カットをひとりで食べきるのは食べすぎ~~~。
分け分けして頂きました♪
こうして過ごせることに感謝感謝です♪
2023年05月13日
幸せのパン屋さんに行って来ました★ (豊田市)
昨年8月にオープンして、ずっと気になっていた「幸せのパン」さんに行って来ました。
ネーミングがいいよね。
本当に幸せ~になる感じ。
店内に入ると、ずらりといろんな種類のパンが並んでいました。
さすがコロナ渦でのオープンなので、配慮した感じになってますね。
どれにしようか迷う迷う。
購入したのはこちら。
お値段的には結構良心的だと思います。
これだけ購入しても2000円以下。
バゲットがまだ温かくて、すごく大きいの。
それでいて280円はかなりお得。
めんたいマヨ塗ってトーストしたら、カリッカリッで美味しかったです。
ちょうどお昼時だったからか、次から次へとお客さんが来店していました。
人気店なんですね。
そして私のお昼ごはん。
どれもとっても美味しかったですが、衝撃的だったのが醤油バターコーン。
写真は4分の1個分です。
表面に醤油バターを塗っているのでしょうね。
美味しい!!
家でも作ってみた~い。
でもこの表面のカリッとした感じ、家ではなかなか出せないだろうな・・・・・。
抹茶あん食パンの餡子も全然くどくなくてとっても美味しかった。
抹茶の風味がしっかりしていて、いい抹茶を使われている感じがしました。
最近はまっているカヌレ。
こちらは1つ230円。
中がとろ~りぷるぷるっとした食感。
外はカリッとしていて、ラム酒が香りとっても美味しかったです。
アップルパイもゴロゴロのりんごが詰まっていて、カスタードクリームも美味しかった。
写真は1つを半分にカットしてます。
153線沿いにあって、ちょっと我が家からは行きにくい立地なのですが・・・・
みよし方面から戻る時などにまた利用してみたいと思います。
駐車場自体は共同駐車場なので、広くて停めやすいです。
そして1500円以上購入すると、コーヒーを無料サービスしてくれました。
嬉しいサービスだね!!!
ホットもアイスも選べて、自分でボタンを押して入れます。
コーヒー豆の香りが高くて、美味しかったですよ。
サービス満点のお店で、比較的リーズナブルに購入できるパン屋さん。
嬉しいな。
2023年04月19日
圧力鍋でいちごジャムを作ったよ
先日、小粒のいちごを大量買いしたので久しぶりにジャムを作りました。
これまではホームベーカリーなどで作っていたのだけど、あれは効率が悪いね・・・・
今回は初めて圧力鍋で作ってみましたよ。
使っているのはフィスラーの圧力鍋。
もう18年ぐらい使っていると思うけど、まだ現役♪
これがめちゃくちゃ優秀。
6Lと4.5L持ってるけど、本当に素晴らしいです。
タケノコも15分の加圧ですぐ作れちゃう。
イチゴは約500gあったので、砂糖は250gというレシピも多かったのですが・・・・
そんなに甘くなくていいので、180gにしました。
少しカットしたイチゴに砂糖をまぶし、レモン汁をかけて1時間ほど放置。
浸透圧の関係で水分が結構出てくるので、そこから圧力鍋にかけてなんと加圧2分!
なんてエコなのでしょう。
そしてその後蓋を開けてから、煮詰めました。
だいぶ分量は減っちゃったけど、めちゃくちゃ美味しくできました♪
すごく簡単なのにめちゃくちゃ美味しい。
手作り最高!
ヨーグルトにかけて頂きましたがすごく美味しい。
パンに塗っても美味しい。
幸せ♪
これからまだまだお安いイチゴが手に入ると思います。
今回はそれでも特定農家さんのものを購入して、そのまま食べても甘くて美味しいものを使ったのでコストかかっちゃったけど。
もう少し安くなったら大量生産した~い。
2023年02月07日
初めてのぴよりん かわいすぎる♪ ネット予約して並ばず購入!
将棋の藤井聡太さんが食べて一気に知名度を上げたぴよりん。
名古屋駅で購入できるのですが、これまでなかなかお目にかかる機会がなかったのだけど・・・
この度、初お目見え(笑)
この愛くるしいお姿♪
かわいすぎる。
名古屋駅からよくぞ無事生還!!
中がプリンなので、無残な姿になってのお持ち帰りの話もよく耳にするので期待していませんでしたが・・・
きれ~なお姿でした♪
冷蔵庫でしばし冷やしていたのですが、冷蔵庫を開ける度にこの姿がかわいすぎて
キュンキュンしちゃった
こちらは事前に予約してゲットしてきたもの。
2羽1100円。
ステッカー付の特別っぽいもので、予約なしで購入する方が安く購入できるみたいです。
ただ並ばなければならないので、並ばずすぐ購入できる予約もオススメ。
ひとり2箱(4羽)まで購入できます。
ネット予約はこちら》
予約は3日前の15時までにしないといけませんよ。
事前クレジットカード決済をします。
IDを伝えてあとは受け取るのみ。
どこから食べよう・・・・・?
こういうかわいい姿だと、食べるの躊躇しちゃうよね。
上の子は容赦なく頭から食べてました(;^_^A
残酷すぎる・・・・・・
こういうのって見た目だけのスイーツかなって思ってたけど、すごく美味しかったの。
素材にもこだわっているようでした。
一度は食べるといいですよ~。
私はもう一度食べたい!
今回たぶん特別だと思うのだけど、サブレのプレゼントも入れてくれていました。
これもめちゃ美味しかった。
かわいいし、お土産にいいよね♪
かわいいぴよりんを頂くことができて幸せ~~~
ぜひ機会があれば食べてみてくださいね。